Kräutergarten
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Der Kräutergarten: Quelle der Inspiration.

Düfte, Farben, Aromen... Ein Fest für die Sinne. Ein Genuss für die Seele.

Der Kräutergarten: Quelle der Inspiration.

Hier wachsen all die verschiedenen Kräuter, die jedes Gericht zu etwas Besonderem machen. Hier entwickelt Juniorchef Manuel Ideen für seine Kreationen. Findet Inspiration für neue, ungewöhnliche Kompositionen. Mit Begeisterung führt er seine Hausgäste durch den sorgfältig gepflegten Kräutergarten, erzählt leidenschaftlich über Qualitätsmerkmale, Inhaltsstoffe und deren Wirkung und provoziert ein neues Qualitätsdenken. Sein Wissen ist kein Geheimnis! Voller Enthusiasmus gibt er Tipps zur Kultivierung, zur Pflege und zur Verwendung von verschiedenen Kräutern. Denn sie sind es, die jedem Rezept den gewissen „Kick“ geben! Im angrenzenden Obstgarten hat Manuel alte Apfelsorten angebaut, die heutzutage nur noch selten zu finden sind. Die müssen Sie einfach probiert haben!