Vacanze a Cornaiano - Appiano vicino Bolzano | Hotel Rungghof
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Il Rungghof, un hotel con tradizione. Un paradiso di vacanza a Cornaiano vicino ad Appiano

Storia. La si respira in tutto l’hotel. In ogni ambiente. E ognuno di essi ha la propria da raccontare.

Il Rungghof, un hotel con tradizione. Un paradiso di vacanza a Cornaiano vicino ad Appiano

Da tenuta vinicola a locanda. Da locanda a hotel. Sempre presente in ogni fase: la passione. Passione per ciò che si fa. Dal 1917 la tenuta appartiene alla Famiglia Mauracher. Fu lei a trasformare l’originario podere in una locanda durante la crisi economica degli anni ’30, gettando le basi dell’attuale hotel. Ancora una volta la passione è stata la forza trainante che ormai ha già reso il Rungghof un’apprezzata meta di gite e vacanze. E precisamente la passione per il benessere di ogni singolo ospite. Oggi il futuro proprietario Manuel Ebner fa parlare di sé. La sua passione è concentrata sulla cucina. Qui è a casa, crea nuovi piatti e infonde nuova vita ad antiche ricette. Sperimenta con spezie ed ingredienti, inventa nuove combinazioni. E porta avanti l’antica, tradizionale ospitalità con uno stile moderno. Le sue doti culinarie sono state premiate con due cappelli dalla guida gastronomica Gault Millau.

 

Il Rungghof e la sua storia

Rungg, nome anche dei dintorni della tenuta, proviene dal termine del latino medievale "runcare" e ha lo stesso significato di "dissodare".
Qui si trovava la residenza dei Rungger, una famiglia la cui prima attestazione nell'Oltradige risale al 1330.
I Rungger si dedicavano alla viticoltura e a un fiorente commercio con il vino.

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Il Rungghof e la sua storia

Una delle personalità più spiccate della famiglia era Niklas Rungger, che ebbe un ruolo determinante nella costruzione della chiesa tardo-gotica di Cornaiano-Appiano.
Nel 1504 l'imperatore Massimiliano I conferì ai fratelli Hans ed Ulrich Rungger lo stemma di famiglia.
Andre, figlio del Rungger più famoso, Hans Rungger, borgomastro di Bolzano nel 1492, costruì nel 1524 l'attuale Rungghof nello stile caratteristico dell’Oltradige.

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Il Rungghof e la sua storia

L'ultima rappresentante della famiglia fu Felizitas Rungger, una donna benestante, allora molto stimata nell’Oltradige. Morì nel 1615 e con lei si estinse la stirpe dei Rungger.
Nei secoli successivi la tenuta appartenne soprattutto a contadini e fu acquistata nel 1917 dalla Famiglia Mauracher. Già all’epoca dei nonni degli attuali proprietari il Rungghof rappresentava una nota locanda nonché meta di gite.
Le antiche mura nonché numerosi affreschi e lo stile unico a livello architettonico della tenuta richiamano ancora oggi i giorni passati.

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Lasciatevi alle spalle la vita quotidiana

... e fatevi coccolare al Rungghof!
I vostri palati saranno conquistati dagli highlight culinari di Manuel Ebner, il figlio dei proprietari in persona. Nessuno meglio di lui sa unire il gusto della leggera cucina mediterranea ai sapori del territorio. E poiché le prelibate pietanze sono ancora più squisite se assaporate in un ambiente ricco di stile, rimarrete sicuramente entusiasti delle suggestive Stuben e dei magnifici giardini del Rungghof. Inoltre, il nostro hotel e la destinazione, Cornaiano/Appiano, vi offriranno infinite opportunità per arricchire il vostro tempo libero con attività rilassanti, emozionanti e interessanti.

Lasciatevi alle spalle la vita quotidiana